Składniki
- 1 kg cebuli
- 1 papryka czerwona
- 4 laski kiełbasy
- 3 liście laurowe
- 8 ziarenek ziela angielskiego
- 1 mały słoik koncentratu pomidorowego
- mała śmietana 18%
- oregano
- sól, pieprz
Wykonanie
- W brytfance na oleju próżymy pokrojoną w półkrążki cebulę, dodajemy do niej pokrojoną w kostkę paprykę i próżymy dalej.
- Na patelni na oleju przesmażamy pokrojoną w kostkę kiełbasę. Wrzucamy ją do cebuli i wlewamy pół szklanki wody, dodajemy liście laurowe i ziele angielskie oraz oregano.
- Wszystko mieszamy razem, doprawiamy jeszcze odrobiną soli i pieprzu. Na koniec dodajemy koncentrat pomidorowy i powoli śmietanę – żeby się nam nie zważyła.
- Wszystko przegotowujemy jeszcze parę minut i można podawać.