Przetwory na zimę
Sałatka cukiniowa
Składniki: 3 cukinie, 1/2 kg marchewki, 3 czerwone papryki, 6 ząbków czosnku, 1 kg cebuli, pęczek natki pietruszki, 1 szklanka wody…
Dział
Przetwory na zimę
Przetwory na zimę
Sałatka meksykańska
Składniki: 4 kg ogórków, 1 szklanka soli, 4 czerwone papryki, 1/2 kg cebuli, 1 l wody, 2,5 szklanki cukru, 2,5 szklanki octu 6%…
Przetwory na zimę
cukinia w zalewie II
Składniki: 3 kg cukinii, 1 kg cebuli, 7-8 marchewek, 1 łyżka soli, półtorej szklanki octu 10-proc, 6 szklanek wody, 3/4 szklanki cukru.
Przetwory na zimę
cukinia w zalewie I
Składniki: liść laurowy, koper, 2 ząbki czosnku, kawałek ostrej papryki, ziele angielskie, pieprz, 1 litr wody, 3/4 szklanki octu 10%…
Przetwory na zimę
Marynowane grzybki
Składniki: 1 kg grzybów, (do marynowania nadają się borowiki, podgrzybki, maślaki, gąski, opieńki, koźlaki i kurki), 30 g soli, 1 cebula…
Przetwory na zimę
Sałatka z czerwonych buraczków
Składniki: 3 kg buraków, 1 kg cebuli, 0,3 – 0,5 l octu 10%, 1 szkl. cukru, 2 łyżeczki soli, 10 ziaren ziela angielskiego, 10 sztuk goździ...
Przetwory na zimę
Gruszki w occie I
Przetwory na zimę
Gruszki w occie II
Składniki: 2 kg twardych gruszek, kwasek cytrynowy, 400ml wody, 100ml octu 10%, 500g cukru, goździki, skórka z cytryny, pieprz w ziarenka...
Przetwory na zimę
Czerwone buraczki w zalewie
Składniki: 3 szklanki wody, 1 szklanka octu 10 %, 1 1/2 szklanki cukru, pieprz, liście laurowe, sól, chrzan.
Przetwory na zimę
Czerwone buraczki z papryką
Składniki: 3 kg buraków – zetrzeć na tarce (grube oczka), ½ kg papryki – pokroić w kostkę, 3 cebule – pokroić w kostkę, 1 szklanka wody…
Przetwory na zimę
Papryka w zalewie
Składniki: 3 szklanki wody, 1 szklanka cukru, 1 szklanka octu, 1 łyżka soli, ziele angielskie, pieprz w ziarkach, gorczyca.