Składniki
- 70 dag brokuła
- 4 jajka
- puszka kukurydzy
- 10 dag ogórków konserwowych
- 10 dag marynowanych pieczarek
- 1/2 pęczka szczypiorku
- 10 dag pora
- sól
Sos
- 2 ząbki czosnku
- 250 ml majonezu
- sól, pieprz
Wykonanie
- Brokuła myjemy, dzielimy na różyczki, gotujemy 5 minut w osolonym wrzątku.
- Odcedzamy i studzimy. Jajka gotujemy na twardo, studzimy, obieramy i kroimy w małą kostkę.
- Kukurydzę osączamy, pieczarki kroimy w kostkę. Szczypiorek i pora myjemy, osączamy i drobno siekamy.
- Ogórki kroimy w kostkę. Robimy sos: czosnek obieramy, przeciskamy przez praskę i mieszamy z majonezem.
- Doprawiamy solą i pieprzem. Pieczarki, jajka i wszystkie warzywa mieszamy z sosem.
- Sałatkę wstawiamy na ok. 30 minut do lodówki.