Czerwone buraczki (małe) obrać ze skórki a następnie przekroić na ćwiartki i ułożyć w słoikach.
Składniki
Zalewa na buraczki
- 3 szklanki wody
- 1 szklanka octu 10 %
- 1 1/2 szklanki cukru
- pieprz
- liście laurowe
- sól
- chrzan
Wykonanie
- Zagotować i zalać słoiki. Zalewy wystarczy na 2 kg. buraczków. Pasteryzować 10 minut.