Składniki
Ciasto
- 1,5 szkl. mąki
- 1,5 szkl. cukru
- 3 łyżki kakao
- kostka margaryny
- 3 łyżeczki pdp
- op. cukru waniliowego
- 4 jajka
- 5 łyżek wody
Masa serowa
- 50-70 dag sera białego
- 4 jaja
- szkl. cukru
- pół kostki masła
- wiórki kokosowe
- budyń śmietankowy
Wykonanie
- Margarynę, cukier, kakao, wodę i cukier waniliowy gotować 5 min. w garnku.
- Po ostudzeniu dodać do 4 żółtka i wymieszać je na jednolitą masę. Odlać pół szklanki masy, Do reszty dodać mąkę, pdp i pianę z białek.
- Wlać do formy. Zmnielić ser w maszynce, połączyć z pozostałymi składnikami, utrzeć na gładką masę i wyłożyć na ciasto.
- Piec 60 min. w piekarniku o temp. 200 stopni. Po upieczeniu polać odlaną masą i posypać wiórkami kokosowymi.