Składniki
- 1 kostka tłuszczu
- 1 szklanka cukru
- 25 dag krupczatki
- 25 dag mąki tortowej
- 3 żółtka
- 2 łyżki śmietany kwaśnej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 kg jabłek
Wykonanie
- Zagnieść ciasto i podzielić na dwie części. Pierwszą rozwałkować i położyć na blaszkę.
- Drugą schować do zamrażalnika. Zetrzeć 1 kg jabłek. Położyć na rozwałkowane ciasto.
- Posypać cynamonem i ubitym białkiem z cukrem. Zetrzeć drugą część ciasta na tarce na blaszkę. Piec w 200 stopniach 45 min.