Składniki
- 1 kg jabłek
- 1,5 szklanki mąki
- 250 g cukru
- 4 jajka
- 1 łyżka proszku do pieczenia
- skórka otarta z cytryny
- bułka tarta
- cukier puder do posypania
Wykonanie
- Tortownicę smarujemy masłem i wysypujemy bułką tartą. Jabłka obieramy i kroimy na plasterki.
- Napełniamy nimi tortownicę. Ucieramy jajka z cukrem, dodajemy skórkę z cytryny i przesianą mąkę, wymieszaną z proszkiem do pieczenia.
- Mieszamy ciasto i dokładnie wyrabiamy. Wylewamy ciasto na jabłka i pieczemy w temperaturze 170-180°C przez 50-70 minut.