Składniki
- 1 kg mięsa wieprzowego
- (mięso wcześniej natrzeć solą i czosnkiem)
- 4 papryki czerwone
- 3 duże cebule
- ½ kg pieczarek
- 1 puszka fasoli czerwonej
- 1 przecier pomidorowy
- 7 ogórków konserwowych
- 1 puszka kukurydzy
- magii
- 1 lub 2 kostki bulionowe
- tłuszcz do smażenia
- sól i pieprz
Wykonanie
- Mięso pokroić w kostkę lub paski i podsmażyć.
- Cebule pokroić w talarki i podsmażyć na patelni z dodatkiem pieczarek pokrojonych w plasterki.
- Mięso, cebulę wraz z pieczarkami włożyć do jednego garnka i dusić.
- Między czasie pokroić w kostkę paprykę, podsmażyć i dodać do w/w składników.
- Jak się zacznie gotować dodać przecier pomidorowy oraz kostkę bulionową.
- Cały czas gotując dodawać kolejno, osączona fasolę oraz kukurydzę – często mieszać!
- Na koniec gotowania dodać ogórki pokrojone w kostkę.
- Doprawić do smaku solą i pieprzem.
- Musi być pikantne !