Składniki
- 1 nieduża cukinia
- 2 jajka
- bułka tarta do panierki
- sól i pieprz do smaku
- olej do smażenia
Wykonanie
- Cukinię myjemy, obieramy i kroimy w plastry grubości 1 cm. Następnie w miseczce rozkłócamy jajka, wsypujemy sól i pieprz.
- Wkładamy cukinię do jajka, moczymy z dwóch stron a następnie obsypujemy w bułce tartej i smażymy na patelni, aż będą miękkie, na złoty kolor.