Składniki
Zalewa
- 4 szklanki wody
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżki wedety
- 2 łyżeczki słodkiej papryki
- ½ łyżeczki pieprzu
- 3 łyżeczki cukru
- 4 łyżki ketchupu
- 1/3 kostki masła śmietankowego
Dodatkowo
- 2 lub 3 torebki ryżu
- 2 duże cebule
- ok.6 porcji kurczaka (udka lub skrzydełka)
Wykonanie
- Wszystkie powyższe składniki wkładamy do garnka i gotujemy przez 5 minut.
- Do naczynia żaroodpornego wsypać 2 lub 3 torebki ryżu na dno naczynia.
- Na ryż (nie gotowany!) kładziemy pokrojone w kostkę 2 duże cebule.
- Wykładamy porcje kurczaka (najlepiej udka lub skrzydełka).
- To wszystko zalewamy gorąca zalewą przygotowaną wcześniej i wstawiamy do piekarnika na ok. 1,5 godziny.
- Ryż „wpije” prawie cały sok z zalewy, a mięso jest bardzo aromatyczne i kruche.