Składniki
- 80 dkg kapusty kwaszonej
- 1 duża cebula
- 2 – 3 łyżki tłuszczu
- sól, pieprz do smaku
- ¾ szklanki grochu
Wykonanie
- Umyty groch namoczyć w przegotowanej wodzie (najlepiej na noc).
- Groch ugotować w tej wodzie co się moczył.
- Kapustę przepłukać w zimnej wodzie – jeśli jest zbyt kwaśna.
- Następnie kapustę ugotować w małej ilości wody z dodatkiem tłuszczu.
- Na końcu podprawić uduszona na tłuszczu cebulką pokrojona w kostkę.
- Dodać groch i zagotować.
- Doprawić do smaku sola i pieprzem.
- Podawać z ziemniakami, kluskami lub pieczywem.