Lodowiec na herbatnikach

Składniki

• 3 budynie śmietankowe
• 1 i ½ szklanki cukru
• 1 litra mleka
• 6 – 7 łyżek żelatyny rozpuszczonej w ½ szklanki gorącej wody
• 1 kostka margaryny „kasia”
• 3 – 4 paczki herbatników
• 3 serki homogenizowane
• 3 galaretki wiśniowe rozpuścić w 1 i 1/2 szklanki gorącej wody
• 2 galaretki truskawkowe przygotować wg przepisu na opakowaniu

Wykonanie

1. Z podanych składników czyli: budyniu, cukru i mleka ugotować masę budyniową.
2. Po wystygnięciu budyniu należy go zmiksować z 1 kostką margaryny „kasi”.
3. Pod koniec miksowania wlać schłodzona rozpuszczoną żelatynę i dokładnie zmiksować.
4. Na dużą blachę ułożyć „ciasno” herbatniki.
5. Następnie nałożyć zmiksowana masę budyniowa z dodatkiem żelatyny.
6. Na to wylać serki homogenizowane zmiksowane z tężejącą wiśniowa galaretką.
7. Zanim masa serowo – galaretkowa zastygnie wlać cienkimi strumieniami „kleksy” lub wykonać „wzorki” z galaretki truskawkowej.
8. Wstawić do lodówki to szybko zastygnie i ponownie wylać pozostałą galaretkę truskawkowa na wierzch.
9. Wstawić do lodówki do zastygnięcia.
10. Przepis na dużą blachę!!!