Składniki
Ciasto
- 2 szkl. mąki pszennej
- 1/2 szkl. cukru
- 1 kostka margaryny
- 1 jajko
- 1 żółtko
- 1 cukier waniliowy
- 3 łyżki śmietany 18%
- 1 łyżka proszku do pieczenia
- sól
Masa makowa
- 1 jajko
- puszka maku
Masa budyniowa
- 3 szkl. mleka
- 1 kostka margaryny
- 1 cukier waniliowy
- 3 łyżki cukru
- 2 łyżki mąki pszennej
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- tłuszcz do wysmarowania blaszki
Wykonanie
- Wszystkie składniki sypkie wymieszać. Posiekać nożem z miękką margaryną.
- Dodać jajko, żółtko i śmietanę, zarobić rękoma.
- Do masy dodać żółtko i ubitą pianę z białka, wymieszać.
- 2 1/2 szkl. mleka zagotować z cukrem i margaryną. W pozostałym mleku rozpuścić mąkę.
- Wlać do mleka. Gotować do zgęstnienia
- Ciasto wyłożyć do natłuszczonej foremki. Masę makową wyłożyć na ciasto.
- Piec 45 min w temp. 180 stopni. Gorącą masę budyniową wyłożyć na upieczone ciasto.