Składniki
- 1000 g marchwi
- 600 g pieczarek
- czosnek
- sól
- olej
- natka pietruszki
Wykonanie
- Umytą i obrana marchew pociąć na piórka.
- Do garnka wlać trochę oleju i troszkę wody.
- Wrzucić na to marchew i gotować ok 25 – 30 minut.
- Pod koniec gotowania dodać pieczarki ( pokrojone w ćwiartki ) oraz czosnek przeciśnięty przez praskę – jeszcze przez chwilę dusić.
- Przed podaniem posypać natka pietruszki.
- Danie to można też serwować ze śmietaną.