Składniki
- 1 szklanka cukru
- 1,5 szklanki śmietanki
- 2 białka
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 3 płaskie łyżeczki mąki ziemniaczane
- 25 dag wiórków kokosowych
Wykonanie
- Wiórki mieszamy z cukrem i zalewamy śmietanką, odstawiamy na bok na ok. 30 minut.
- Z 2 białek ubijamy pianę na sztywno, wykładamy na namoczone wcześniej wiórki kokosowe, dosypujemy mąkę ziemniaczaną i mieszamy.
- Tak przygotowaną masę wykładamy na podpieczone ciasto (np. na półkruche) i wstawiamy jeszcze na ok. 20 minut do piekarnika.
- Zapiekamy – jest pyszne :))