Mrówkowiec

Składniki

• Masa makowa z bakaliami w puszcze (900 gram)
• 1 margarynę
• 3/4 szklanki cukru
• 8 jajek
• 3 łyżeczki proszku do pieczenia
• 8 łyżek grysiku (kasza manna)
• 4-5 jabłek

Wykonanie

1. Margarynę cala utrzeć z cukrem. Dodać 8 żółtek (białka odstawić przydadzą sie później), proszku do pieczenia, masę makowa, grysik i wszystko utrzeć.
2. Jabłka zetrzeć na tarce, wycisnąć sok i dodać do całości. Wszystko wymieszać.
3. Na samym końcu ubić piane z białek na sztywno i delikatnie wymieszać z reszta składników.
4. Piec około 50-60 min
5. Ciasto ma być wilgotne, placek jest bardzo łatwy i smaczny.