Składniki
- 500 g parówek
- 500 g marchewki
- 300 g pieczarek
- 2 cebule
- 3 ząbki czosnku
- sól, pieprz, papryka
- olej
- 1/2 szklanki wody
Wykonanie
- Umyta i obraną marchewkę oraz cebulę pociąć na piórka, następnie wrzucić do garnka na rozgrzany olej, troszkę poddusić i zalać ½ szklanki wody.
- Gotować tak ok. 25 – 30 minut mieszając.
- Pod koniec gotowania dodać parówki i pieczarki pokrojone w grube plastry oraz roztarty czosnek. Posolić do smaku.
- Dusić jeszcze ok 10 minut.
- Przed podaniem posypać natka pietruszki.
- Danie to można zaserwować także ze śmietana – jest równie pyszne.