Składniki
- 0,5 kg miodu
- 3 całe jaja
- 1,5 kg mąki
- 0,5 kg cukru
- 1 kostka margaryny
- 1 paczka goździków
- 1 paczka przyprawy piernikowej
- 2,5 łyżeczki sody
- 2 łyżki cukru opalonego na brązowo
- ok. 250 ml wody
- 1 paczka małego kakao (lub pół ciemnego)
Wykonanie
- Zagotować wodę, cukier i margarynę. Dodać goździki, opalony cukier, przyprawę do pierników, kakao, miód i jeszcze raz zagotować.
- Ostudzić. Wymieszać z mąką, sodą i jajami – zagnieść ciasto tak aby błyszczało (jak na pierogi).
- Pozostawić do schłodzenia. Rozładować i piec w temp. ok. 170 stopni ok. 18 minut (pierniki surowe ok. 1 cm. wysokości).
- Jeżeli ciasto jest za gęste dodać wody, jeżeli rzadkie to mąki.