Składniki
- 2 litr wywaru rosołu drobiowego
- (ewentualnie 5 kostek rosołowych rozpuszczonych we wrzątku wody – 2 litr)
- 4 lub 5 skrzydełek drobiowych
- 6 lub 7 łyżek ryżu
- 6 cebul dymki
- 2 jaja
- kawałek świeżego imbiru
- 500 g mieszanki mrożonych warzyw do chińszczyzny
- 4 łyżki oleju
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1/3 płaskiej łyżeczki mielonej czerwonej łagodnej papryki
- szczypta pieprzu
- szczypior
Wykonanie
- Skrzydełka z kurczaka należy podsmażyć na oleju z obu stron. Następnie dodajemy do garnka mieszankę warzyw, posiekana cebulkę, imbir starty na tarce, ryz oraz sos sojowy.
- Wszystkie składniki podsmażyć przez chwilę. Zalać bulionem. Gotować 25 minut, pod koniec gotowania dodać mielona paprykę, pieprz do smaku oraz sos sojowy.
- Zdejmując z ognia wlewamy cienkim „strumykiem” ciągle mieszając dokładnie roztrzepane jajka.
- Przed podaniem dodać dużo posiekanego szczypioru.
- Polecam!