Składniki
- 1/2 kg zołtego sera gouda w kawałku
- 3 tradycyjne serki topione bez dodatków(mogą byc rozne gatunki)
- poł kostki masła
- 3 ugotowane jajka na twardo
- 250g pieczarek
- koperek lub natka pietruszki
Wykonanie
- Gotujemy wode w garnku,wyłączamy i wrzucamy ser w kawałku. Parzymy pod przykryciem pół godziny.
- Na farsz ucieramy serki z masłem, dodajemy lekko przysmazone i posiekane pieczarki, pokrojone w kostke jajka i drobno posiekany koperek lub natke pietruszki.
- Doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Wyjmujemy ser,rozwałkowujemy na folii aluminiowej.
- Nakładamy farsz, rozsmarowujemy go na placku sera a nastepnie rolujemy ser jak makowiec.
- Zawijamy w folie aluminiową a następnie w bawełniany ręcznik kuchenny.
- Sciskamy końce,zawijamy i wstawiamy do lodówki. Czekamy az ser zastygnie.