Składniki
Biszkopt
- 5 jajek
- 5 łyżek cukru
- 5 łyżek mąki
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Krem budyniowy
- 1 litr zielonego soku np. Pysio
- 3 budynie śmietankowe lub waniliowe
Dodatki
- 1/2 litra śmietanki 36%
- 4 galaretki zielone
- 2 paczki delicji
Wykonanie
- Z podanych składników na biszkopt ubić ciasto – białka ubić z cukrem, dodawać po jednym żółtku ciągle ubijając, dodać mąki z proszkiem do pieczenia i wszystko delikatnie wymieszać łyżką.
- Upiec biszkopt na blaszce 24x42cm w temp. 175 stopni, około 25 minut. Na soku ugotować budynie.
- Jeszcze ciepłe wylać na upieczony biszkopt. Rozrobić jedną galaretkę w 3/4 szklanki wody – odłożyć do przestudzenia.
- Ubić śmietankę, dodać przestudzoną galaretkę i dokładnie wymieszać. Rozłożyć na budyniu.
- Poukładać delicje. Rozrobić pozostałe galaretki wg przepisu i lekko tężejącą wyłożyć na placku. Całość schłodzić w lodówce
- około 2 godzin.