Składniki
- ½ małej główki kapusty
- 1 duża marchew
- 1 mała pietruszka
- ½ selera
- 2 lub 3 pory
- 2 ogórki kwaszone
- 1 jabłko
- 1/3 szklanki majonezu albo śmietany
- 2 lub 3 łyżki oleju
- sól, cukier
- sok z cytryny lub kwasek cytrynowy
Wykonanie
- Warzywa umyć, obrać i opłukać.
- Kapustę drobno poszatkować, posolić, wymieszać i pozostawić na 15 minut, aby zmiękła.
- Marchew i jabłko zetrzeć na tarce o dużych oczkach, a pietruszkę i seler na tarce o małych oczkach.
- Ogórek pokroić w drobna kostkę lub talarki.
- Por pokroić w talarki.
- Wszystkie składniki wymieszać razem z kapustą i majonezem, doprawić do smaku solą i cukrem oraz dodać sok z cytryny.