Składniki
- mąka – 0,5 kg
- czubata łyżeczka proszku do pieczenia
- 0,5 szkl. cukru
- 0,25 dkg margaryny
- 4 żółtka
- 2 łyżki śmietany
- 2 kg jabłek
Wykonanie
- Mąkę przesiać z pdp. Dodać cukier, margarynę, posiekać dodać żółtka i śmietan, zarobić nożem, potem krótko rękoma.
- Ciasto schłodzić. Jabłka zetrzeć na tarce, dodać cukier do smaku oraz troche bułki tartej.
- Połowe ciasta wyłożyć na blachę, na to jabłka, na górę położyć kratkę z ciasta. Ciasto posmarować białkiem.