Składniki
- 4 serki homogenizowane
- kostka margaryny
- 6 jajek
- 5 różnokolorowych galaretek
- duże opakowanie żelatyny
- 1/2 szkl. cukru
Wykonanie
- Żelatynę rozpuszczamy w szklance wrzącej wody, studzimy. Margarynę ucieramy z cukrem.
- Stopniowo wbijamy po jednym jajku, uważając, aby się nie zważyło. Dodajemy serki i wlewamy żelatynę.
- Mieszając, lekko podgrzewamy, aż masa będzie rzadka. Galaretki osobno rozpuszczamy w szklance wrzącej wody.
- Na blaszkę wlewamy 1/5 masy serowej. Odstawiamy do stężenia. Wlewamy tężejącą galaretkę i wstawiamy do lodówki.
- Wlewamy kolejną warstwę serową. Czynności powtarzamy, aż uzyskamy 10 warstw.
- Ostatnią warstwą powinna być galaretka.