Składniki
- 2 litry wody
- 60 – 70 g tłuszczu
- 60 – 70 g mąki
- 200 g cebuli
- 3 ziemniaki
- 1 i ½ szklanki śmietany lub mleka
- sól i pieprz do smaku
- trochę posiekanego szczypiorku
Wykonanie
- Pokrojoną cebulę i ziemniaki włożyć do wrzącej osolonej wody i gotować.
- Następnie odcedzić, doprawić zasmażką ( tłuszcz + mąka + odrobinę zimnej wody ).
- Wszystko zagotować.
- Na koniec połączyć ze śmietaną.
- Podawać ze świeżym szczypiorkiem.