Składniki:
– 5 jaj;
– 8 łyżek oleju;
– 1 szklanka cukru;
– 8 łyżek wody;
– 3 szklanki mąki;
– 2 łyżeczki proszku do pieczenia;
– 1 cukier waniliowy;
Wykonanie:
Białko ubić na sztywno dodać cukier, żółtka, olej, wodę, mąkę z proszkiem i cukier waniliowy.
Wszystko razem delikatnie wyrobić.
Nałożyć do formy i piec na złoty kolor ok. 20 minut.
Po wyjęciu z piekarnika pozostawiamy do wystygnięcia.
Biszkopt ten nadaje się jako tzw. ciasto „bazowe” do wielu innych ciast – jest pulchne i delikatne.
Można tez dodać kakao ok. 2 łyżki i mamy biszkopt kakaowy.