Etapy przygotowania ciasta :
* Pieczemy biszkopt z 8 jaj – dzielimy go na pół
Masa:
* 0,5 litra śmietany tortowej ubić z 3 łyżkami cukru pudru.
* 2 śnieżki zrobić według przepisu na mleko.
* Rozpuścić 2 galaretki cytrynowe w ½ litra wody + 0,5 łyżki żelatyny, wystudzić.
* Połączyć tężejącą galaretkę ze śnieżką i ubitą śmietaną.
* Dodać 25 dkg zmielonego białego sera z wiaderka.
* Przyrządzona masą przełożyć biszkopt (może być nasączony).
* Na wierzch ciasto smarujemy dżemem morelowym.
* Posypujemy usmażonymi ciepłymi wiórkami kokosowymi tj:
½ kostki margaryny + 3 łyżki cukru + 1 paczka wiórków kokosowych.