Składniki:
– 7 jaj;
– 1 szklanka cukru;
– 1 szklanka maku;
– 1 paczka wiórków kokosowych;
– 1 łyżeczka proszku;
– 1 polewa kakaowa;
– 1 paczka biszkoptów;
– 1 paczka kremu do tortów lub karpatki;
– 1 masło roślinne;
– krem do tortów – kupny lub własnej roboty;
– 1 mała żelatyna;
– 1 galaretka – do wyboru;
– trochę wódki;
Wykonanie:
Białka ubić na sztywno, dodać cukier, ubijać, dodać żółtka, połączyć mak i wiórki, na końcu proszek do pieczenia.
Upiec i wystudzić.
Krem do tortu zrobić wg przepisu, dodać 2 łyżki żelatyny rozpuszczonej w gorącej wodzie.
Dodać masło roślinne i dokładnie utrzeć.
Masę wyłożyć na upieczone ciasto.
Biszkopty namoczone w wódce lub wodzie układać na krem.
Rozpuścić galaretkę, po stężeniu wlać na biszkopty.
Na to polewę.
Duża blacha !
Składniki:
– 4 jaja;
– 1 łyżka maki ziemniaczanej;
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia;
– 6 łyżek maki pszennej;
– 6 łyżek cukru;
– dowolny zapach – olejek;
Wykonanie:
Piane ubić na sztywno.
Ciągle ubijając dodawać kolejno: cukier, żółtka.
Mąkę przesianą i wymieszana z proszkiem do pieczenia wymieszać delikatnie z ubita pianą.
Nałożyć do formy i piec na złoty kolor.
Biszkopt ten nadaje się do spożycia jako ciasto samo w sobie jest dobre i smaczne ale świetnie też nadaje się jako tzw. ciasto „bazowe” do wielu innych ciast – zawsze się udaje 🙂
Składniki:
– 6 jaja;
– 1 i ½ łyżki maki ziemniaczanej;
– 1 i ½ łyżeczki proszku do pieczenia;
– 9 łyżek mąki pszennej;
– 9 łyżek cukru;
– dowolny zapach – olejek;
Wykonanie:
Piane ubić na sztywno.
Ciągle ubijając dodawać kolejno: cukier, żółtka.
Mąkę przesianą i wymieszana z proszkiem do pieczenia wymieszać delikatnie z ubita pianą.
Nałożyć do formy i piec na złoty kolor.
Biszkopt ten nadaje się do spożycia jako ciasto samo w sobie jest dobre i smaczne ale świetnie też nadaje się jako tzw. ciasto „bazowe” do wielu innych ciast – zawsze się udaje 🙂
Składniki:
– 8 jaja;
– 2 łyżki maki ziemniaczanej;
– 2 łyżeczki proszku do pieczenia;
– 12 łyżek mąki pszennej;
– 12 łyżek cukru;
– dowolny zapach – olejek;
Wykonanie:
Piane ubić na sztywno.
Ciągle ubijając dodawać kolejno: cukier, żółtka.
Mąkę przesianą i wymieszana z proszkiem do pieczenia wymieszać delikatnie z ubita pianą.
Nałożyć do formy i piec na złoty kolor.
Biszkopt ten nadaje się do spożycia jako ciasto samo w sobie jest dobre i smaczne ale świetnie też nadaje się jako tzw. ciasto „bazowe” do wielu innych ciast – zawsze się udaje 🙂
Składniki:
– upieczony biszkopt z 5 jaj;
– 1 kostka masła;
– 1 szklanka cukru pudru;
– 3 żółtka;
– 1 galaretka – np. „zielona”;
– ½ szklanki śmietany;
– bakalie (rodzynki, orzechy);
– owoce (truskawki, wiśnie);
– 1 galaretka – np. „czerwona” (rozpuszczona w 1 szklance gorącej wody – do wylania na wierzch ciasta);
– wódka;
Wykonanie:
Bakalie i owoce skropić wódką.
Można wcześniej zalać wódką a potem po 2 godzinach odlać nadmiar alkoholu i osaczyć bakalie i owoce.
Galaretkę „zielona” rozpuścić w niecałej szklance wody.
Masło utrzeć z cukrem.
Dodawać po 1 żółtku, następnie zimną galaretkę oraz śmietanę, bakalie i owoce.
Wszystkie składniki razem wymieszać, wylać na zimny biszkopt.
Na wierzch polać tężejącą „czerwona” galaretką (ta rozpuszczoną w 1 szklance wody).
Przepis jest na dużą blachę !
Wykonanie:
Upiec biszkopt z 4 lub z 5 jaj.
2 kg jabłek utrzeć na tarce o dużych oczkach.
2 galaretki cytrynowe wsypać do garnka, dołożyć starte jabłka i mieszać na ogniu do rozpuszczenia galaretki.
Biszkopt i masę ostudzić i wyłożyć jabłka na biszkopt.
Krem:
2 szklanki mleka;
8 łyżek maki pszennej;
¾ szklanki cukru;
Z tych składników ugotować budyń i ostudzić.
Zmiksować 1 kostkę „Kasi” z ugotowanym budyniem i wyłożyć na jabłka.
Wszystko polać polewą.
Polewa:
3 łyżki masła;
2 łyżki kakao;
1 szklanka cukru pudru;
Wszystko razem wymieszać i rozpuścić na ogniu na jednolita masę.
Składniki:
– 1 kostka masła;
– 6 jaj;
– 1 szklanka cukru pudru;
– 3 szklanki mleka;
– 3 łyżki żelatyny;
– 2 cukry waniliowe;
– 2 galaretki;
– kakao;
Wykonanie:
Masło, cukier i żółtka – utrzeć na puszysta masę.
Mleko zagotować i rozpuści w nim żelatynę, wystudzić i dodawać po trochu do utartej masy.
Białka ubić na sztywno, dodać do masy.
Masę podzielić na dwie części do jednej dodać kakao i wlać na blaszkę.
Po stężeniu wylać na to drugą część tj. białą.
Po stężeniu wylać galaretkę (rozpuszczoną w 1,5 szkl. gorącej wody) lekko tężejącą wylać na ciasto.