Składniki:
– 5 jaj całych;
– 6 łyżek cukru;
– 1 łyżeczka sodki;
– 1 łyżeczka octu;
– ½ kostki margaryny mlecznej;
– ½ kg sera białego;
– 1 cukier waniliowy;
– mąki ile się wgniecie tak ok. 1 kg – musi starczyć do podsypania przy rozwałkowaniu ciasta;
– tłuszcz lub olej do smażenia;
– cukier puder do posypania;
Wykonanie:
Wszystkie składniki razem zagniatamy, rozwałkowujemy na stolnicy.
Wykrawamy szklanką duże kółka, a następnie małe kółeczka w środku np. małym kieliszkiem – powstają tzw. „oponki”.
Smażymy w głębokim tłuszczu po obu stronach.
Po ostygnięciu oprószamy cukrem pudrem.