Składniki:
– 1 kostka masła;
– 6 jaj;
– 1 szklanka cukru pudru;
– 3 szklanki mleka;
– 3 łyżki żelatyny;
– 2 cukry waniliowe;
– 2 galaretki;
– kakao;
Wykonanie:
Masło, cukier i żółtka – utrzeć na puszysta masę.
Mleko zagotować i rozpuści w nim żelatynę, wystudzić i dodawać po trochu do utartej masy.
Białka ubić na sztywno, dodać do masy.
Masę podzielić na dwie części do jednej dodać kakao i wlać na blaszkę.
Po stężeniu wylać na to drugą część tj. białą.
Po stężeniu wylać galaretkę (rozpuszczoną w 1,5 szkl. gorącej wody) lekko tężejącą wylać na ciasto.