Składniki:
1 kg cebuli
1 papryka czerwona
4 laski kiełbasy
3 liście laurowe
8 ziarenek ziela angielskiego
1 mały słoik koncentratu pomidorowego
mała śmietana 18%
oregano
sól, pieprz
Wykonanie:
W brytfance na oleju próżymy pokrojoną w półkrążki cebulę, dodajemy do niej pokrojoną w kostkę paprykę i próżymy dalej. Na patelni na oleju przesmażamy pokrojoną w kostkę kiełbasę. Wrzucamy ją do cebuli i wlewamy pół szklanki wody, dodajemy liście laurowe i ziele angielskie oraz oregano. Wszystko mieszamy razem, doprawiamy jeszcze odrobiną soli i pieprzu. Na koniec dodajemy koncentrat pomidorowy i powoli śmietanę – żeby się nam nie zważyła.Wszystko przegotowujemy jeszcze parę minut i można podawać.