Składniki:
– 1 kg mąki;
– 6 jaj ( w tym 3 żółtka i 3 całe jaja);
– 1 kostka margaryny;
– 1 szklanka cukru ( w tym ½ szklanki cukru do posypania na wierzchu);
– 1 szklanka kwaśnej śmietany;
– 1 i ½ łyżki amoniaku;
– zapach – dowolny;
Wykonanie:
Margarynę utrzeć z cukrem dodać do tego jajka i śmietanę, cały czas ocierając.
Mąkę przesiać na stolnicę i wymieszać z amoniakiem.
Dodać do tego utarte ciasto i zapach, zagnieść wszystko razem.
Rozwałkować i robić ciasteczka foremkami lub radełkiem.
Surowe ciastka posypujemy cukrem i pieczemy na złoty kolor.