Jabłecznik na ucieranym cieście

SKŁADNIKI:

25 dkg margaryny
5 jaj + piana na koniec
2 łyżeczki proszku do pieczenia
4 łyżki śmietany
2 szkl mąki
1 1/2 szkl cukru
marmolada z jabłek (ok. 1 litrowy słoik)

WYKONANIE:

Ciasto ucieramy: margarynę + żółtka + cukier + dodajemy mąkę + proszek do pieczenia + śmietanę + na koniec piane ubitą na sztywno z białek. Połowę tego ciasta wylewamy na blachę, posypujemy tartą bułką, kładziemy marmolade z jabłek, przykrywamy resztą ciasta i pieczemy ok. 45 minut.

Przepis jest na dużą blachę!