Składniki:
– 1000 g marchwi;
– 600 g pieczarek;
– czosnek;
– sól;
– olej;
– natka pietruszki;
Wykonanie:
Umytą i obrana marchew pociąć na piórka.
Do garnka wlać trochę oleju i troszkę wody.
Wrzucić na to marchew i gotować ok 25 – 30 minut.
Pod koniec gotowania dodać pieczarki ( pokrojone w ćwiartki ) oraz czosnek przeciśnięty przez praskę – jeszcze przez chwilę dusić.
Przed podaniem posypać natka pietruszki.
Danie to można też serwować ze śmietaną.