składniki:
3 – 4 pory
1 -2 jabłka
sól
cukier
sok z cytryny lub kwasek cytrynowy
3 – 4 łyżki majonezu lub śmietany lub 2 łyżki oleju
wykonanie:
Por umyć, oczyścić, usunąć twarde, ciemnozielone liście, opłukać, przeciąć na pół i poszatkować na cienkie talarki. Jabłka umyć, obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Wymieszać por z jabłkami, doprawić do smaku, dodać majonez ( śmietanę lub olej ) i wymieszać.
SMACZNEGO !
Składniki:
4 większe marchewki
kawałek selera
1 por
2 duże cebule pokrojone w kostkę
1 koncentrat
4 filety ryby (panga, mintaj)
Marchew i seler zetrzeć na tarce. Por i cebulę zagotować w małej ilości wody. Po zagotowaniu cebuli i pora dodać marchew i seler, gotować aż będzie miękkie, na końcu dodać koncentrat. W naczyniu najpierw kładziemy jedną warstwę ryb potem warzywa ugotowane. Potem kolejne ryby i resztę warzyw.
Składniki:
6 jaj
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki
1 szklanka oleju
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody
3 łyżki kakao
Wykonać jak biszkopt.
Masa:
2 śnieżki – na 1 1/2 szklanki mleka Śnieżki ubić, dodać ser na
2 galaretki cytrynowe – na 1 1/2 szklanki wody koniec tężniejącą galaretkę.
1 kg sera – mielony (ja zmieliłam twaróg tłusty)
Przełożyć biszkopt masą.
Polac polewą.
Składniki:
mąka – 0,5 kg
czubata łyżeczka proszku do pieczenia
0,5 szkl. cukru
0,25 dkg margaryny
4 żółtka
2 łyżki śmietany
2 kg jabłek
Mąkę przesiać z pdp. Dodać cukier, margarynę, posiekać dodać żółtka i śmietan, zarobić nożem, potem krótko rękoma. Ciasto schłodzić. Jabłka zetrzeć na tarce, dodać cukier do smaku oraz troche bułki tartej. Połowe ciasta wyłożyć na blachę, na to jabłka, na górę położyć kratkę z ciasta. Ciasto posmarować białkiem.
Składniki – biszkopt:
6 jajek
1 szklanka cukru
0,5 szklanki mąki ziemniaczanej
0,5 szklanki mąki pszennej
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
Ubić białka z cukrem, a następnie dodać żółtka, mąkę i proszek. Piec 20 minut w temperaturze 180 stopni (w piekarniku z termoobiegiem ) lub 200 stopni (bez termoobiegu).
Składniki – masa budyniowa:
4 szklanki mleka
1 łyżka mąki pszennej
¾ szklanki cukru
1 kostka masła
1 jajko
1 budyń smietankowy
1 cukier waniliowy
1 łyżka mąki ziemniaczanej
Do 1 ½ szklanki mleka dodać mąkę, budyń, jajko i roztrzepać.Resztę mleka zagotować z cukrem.Do gotującego się mleka wlać roztrzepane jajko z mąką.Stale mieszając ugotować budyń.Masło ucierać dodając po łyżce do ostudzonego budyniu ( ja dodałam miękkie masło do na pół ostudzonego
Składniki – masa śmietankowa:
500 g. Śmietanki 30%
3 łyżeczki żelatyny
Żelatynę rozpuścić w 1/3. szkl.wody. Śmietanę ubić.Połączyć z żelatyną.
Składniki pozostałe:
1 puszka mleka skondensowanego
(ja kupuję gotową krówkę)
niecałe 4 opakowania herbatników
Mleko skondensowane w zamkniętej puszce zalać wodą i gotować na małym ogniu ok.2 ½ godz. Zaś gotową krówkę wstawiamy w otwartej puszce do wody i mieszamy aż zrobi się miękka do rozsmarowania.
Ciasto biszkoptowe przekroić wzdłuż. Jeden płat ciasta posmarować ostudzoną masą budyniową.
Przykryć drugim drugim ciastem. Rozsmarować masę kajmakową. Ułożyć herbatniki.
Rozsmarować masę śmietankową.
składniki:
wykonanie:
Wszystkie składniki wymieszać i przyprawić do smaku.
Podawać do jaj na twardo oraz ryby na zimno.
składniki:
wykonanie:
NIC nie przyprawiać, nie mieszać, układać w szklanej misce warstwami kolejno – na dno pieczarki, dalej jaja, ananasy, szynkę, paprykę, seler, kukurydze, por a na koniec majonez – mniam!
składniki:
wykonanie:
Z tłuszczu i mąki zrobić białą zasmażkę. Rozprowadzić ją wywarem, zagotować, dodać sok ogórkowy, śmietane i starannie wymieszać, na koniec dodać starte na tarce ogórki lub pokrojone w kostkę ( ja wole pokrojone w kostkę ), doprawić do smaku.
Podawać na gorąco do kaszy, ziemniaków, zapiekanek, mięsa.
składniki:
1 kalafior
obgotować na pół miękko, ostudzić i podzielić na „różyczki”
20 dkg. rodzynek
sparzyć i ostudzić
1 puszka kukurydzy
1 łyżeczka przyprawy „cury”
szczypta soli i pieprzu
Wykonanie:
jest bardzo proste wystarczy tylko wszystko wymieszać i gotowe:)
Składniki – ciasto:
2 szkl. mąki
1/2 kostki margaryny
1/2 szkl.cukru
1 żółtko
2 całe jajka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Wyrobić ciasto i wyłożyć na blachę.
Masa budyniowa:
1 litr mleka
3 budynie czekoladowe
Ugotować budyń i gorący przełożyć na surowe ciasto i równo rozsmarować.
Masa serowa:
1/2 kg margaryny
0,5 szkl.cukru
4 serki homogenizowane waniliowe
3 żółtka
1 budyń śmietankowy
Margarynę utrzeć z cukrem, ucierając dodawać na przemian serki i żółtka, wsypać budyń. Lekko mieszając połączyć masę z białkiem ubitym na sztywno(4 białka). Równo ułożyć na zimnym budyniu. Wstawić do piekarnika na 50 min. w temp. 180 stopni. Po upieczeniu oblać polewą czekoladową.