Składniki:
200 g wiórek kokosowych
2 woreczki śmietany 18%
3 śnieżki
1 czekolada biała
2 paczki płatków migdałowych
Do garnka wlewamy 1/5 szklanki śmietany i wkładamy czekoladę. Podgrzewamy aż do rozpuszczenia. Schładzamy. Do tego dodajemy reszte śmietany, śnieżkę i miksujemy do gęstości. Dodajemy wiórki kokosowe i płatki migdałowe. Pieczemy biszkopt i przekrajamy go na pół (przepis na biszkopt znajdziemy jako osobny przepis). Jeden biszkopt smarujemy masą i przykrywamy drugim biszkoptem. Następnie sporządzamy polewę i smarujemy ją na drugi biszkopt.