Składniki:
– 80 dkg kapusty kwaszonej;
– 1 duża cebula;
– 2 – 3 łyżki tłuszczu;
– sól, pieprz do smaku;
– ¾ szklanki grochu;
Wykonanie:
Umyty groch namoczyć w przegotowanej wodzie (najlepiej na noc).
Groch ugotować w tej wodzie co się moczył.
Kapustę przepłukać w zimnej wodzie – jeśli jest zbyt kwaśna.
Następnie kapustę ugotować w małej ilości wody z dodatkiem tłuszczu.
Na końcu podprawić uduszona na tłuszczu cebulką pokrojona w kostkę.
Dodać groch i zagotować.
Doprawić do smaku sola i pieprzem.
Podawać z ziemniakami, kluskami lub pieczywem.