Składniki:
– 4 jaja;
– 15 dag ryby wędzonej np. makreli,
(może też być ewentualnie konserwa z olejem);
– 2 łyżki oleju;
– sól;
– 2 łyżki posiekanej natki pietruszki;
– 2 lub 3 ogórki kiszone lub konserwowe;
Wykonanie:
Jaja ugotować na twardo. Żółtko utrzeć z rybą (bez ości oczywiście) i olejem. Jeśli zamiast makreli użyjemy konserwę rybną to nie należy dodawać już oleju.
Białka jaj posiekać na drobną kostkę.
Ogórki pokroić w drobna kosteczkę.
Wszystkie składniki wymieszać razem i przyprawić do smaku solą.
Można tez dodać trochę majonezu!