Składniki:
4 serki homogenizowane
kostka margaryny
6 jajek
5 różnokolorowych galaretek
duże opakowanie żelatyny
1/2 szkl. cukru
Wykonanie:
Żelatynę rozpuszczamy w szklance wrzącej wody, studzimy. Margarynę ucieramy z cukrem. Stopniowo wbijamy po jednym jajku, uważając, aby się nie zważyło. Dodajemy serki i wlewamy żelatynę. Mieszając, lekko podgrzewamy, aż masa będzie rzadka. Galaretki osobno rozpuszczamy w szklance wrzącej wody. Na blaszkę wlewamy 1/5 masy serowej. Odstawiamy do stężenia. Wlewamy tężejącą galaretkę i wstawiamy do lodówki. Wlewamy kolejną warstwę serową. Czynności powtarzamy, aż uzyskamy 10 warstw. Ostatnią warstwą powinna być galaretka.