Ciasta
Jabłecznik
Składniki: 1 kostka tłuszczu, 1 szklanka cukru, 25 dag krupczatki, 25 dag mąki tortowej, 3 żółtka, 2 łyżki śmietany kwaśnej.
Wszystkie przepisy
Ciasta
Shrek
Składniki: 5 jajek, 5 łyżek cukru, 5 łyżek mąki, 1 łyżka mąki ziemniaczanej, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1 litr zielonego soku np. P...
Dania mięsne
Rolada z boczku
Składniki: 1 kg boczku, 3 laski surowej białej, czosnek, sól i majeranek do smaku, 1/4 kostki masła, 1/4 szklanki wody, sznurek do wiązan...
Ciasteczka
Gofry
Składniki: 2 jajka, 2 szklanki mąki, 0,5 szklanki oleju, rozpuszczonej margaryny lub masła, 1,75 szklanki mleka, 4łyżki cukru.
Sałatki
Brokułowa „bomba karotenowa”
Składniki: 70 dag brokuła, 4 jajka, puszka kukurydzy, 10 dag ogórków konserwowych, 10 dag marynowanych pieczarek, 1/2 pęczka szczypiorku…
Dania rybne
Śledzie w oleju
Składniki: 200 g filetów śledziowych a’la Matjes, 2 duże cebule, świeżo mielony pieprz czarny, kilka ziaren pieprzu, olej.
Sosy
Sos grzybowy
Składniki: 1 kilogram grzybów – mogą być mrożone, 1 szklanka wody lub bulionu, 1 średnia cebula, natka pietruszki, śmietana, sól, pieprz,...
Sosy
Sos z serków topionych I (do wszystkiego)
Składniki: 400 mililitrów bulionu ( warzywnego lub mięsnego), 5 serków topionych ( mogą być różne smaki).
Sosy
Sos z serków topionych II (do makaronów)
Składniki: 2 serki topione śmietankowe, 1 puszka pomidorów bez skorki (ewentualnie przecier pomidorowy lub keczup).
Zupy
Żurek staropolski
Składniki: włoszczyzna, 3 białe kiełbasy, ½ l zakwasu na zur, 10 deko słoniny, 1 cebula, śmietana, sól i pieprz do smaku, jaja na twardo…
Dania rybne
Śledzik warstwowy z buraczkami
Składniki: 6 płatów śledziowych w occie, 6 dużych ugotowanych ziemniaków, 4 ugotowane średnie buraczki czerwone, 1 duża cebula, 1 majonez.
Ciasta
Babka I
Składniki: 5 jaj, 2 szklanki cukru, 3 szklanki mąki, 1 szklanka oleju, ½ szklanki kwaśnej śmietany, zapach cytrynowy, 2 łyżeczki proszku ...