Wszystkie przepisy
Sosy
Sos słodko-kwaśny
Składniki: 1 kg marchwi (ugotować w łupinach), ½ kg cebuli, 1 kg czerwonej papryki, 1 kg gruszek obranych, 1 kg jabłek obranych…
Sosy
Sos węgierski
Składniki: 40 g smalcu, 50 g cebuli, 40 g mąki, 250 ml przecieru pomidorowego, 1 kostka bulionowa rozpuszczona w szklance wody, 100 ml śm...
Sosy
Sos koperkowy lub szczypiorkowy
Składniki: 3/4 szklanki wywaru warzywnego, łyżka tłuszczu, czubata łyżka mąki, 1/2 szklanki śmietany, pęczek koperku lub szczypiorku, sól...
Sosy
Sos musztardowy
Składniki: 0,5 l wody, 2 kostki rosołowe, musztarda sarepska lub stołowa, 0,5 szkl. śmietany, 2 czubate łyżki mąki(rozprowadzone z wodą).
Ciasta
Rafaello
Składniki: 200 g wiórek kokosowych, 2 woreczki śmietany 18%, 3 śnieżki, 1 czekolada biała, 2 paczki płatków migdałowych.
Ciasta
Twix
Składniki: 4 żółtka, 0,5 szkl. cukru pudru, 50 dag mąki, 250 g margaryny, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 0,5 l śmietany kremówki 30% sc...
Ciasta
Łzy Wałęsy
Składniki: 1 kostka Kasi, 3 żółtka, 3/4 szkl. cukru, 3 szkl. mąki, cukier waniliowy, 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia, 4 kostki twarogu…
Dania mięsne
Boeuf Strogonow
Składniki: 70 dag polędwicy wołowej, 3 dag mąki, 8 dag smalcu, 10 dag cebuli, 100 ml. śmietany, 5 dag koncentratu pomidorowego, sól, piep...
Dania rybne
Ryba po japońsku
Składniki: 1 kg. ryby, ciasto naleśnikowe, 1 szkl. mąki, 1 jajko, 1 łyżka vegety, 3/4 szkl. wody, 4 duże cebule podsmażone…
Dania rybne
Ryba po grecku
Składniki: 4 większe marchewki, kawałek selera, 1 por, 2 duże cebule pokrojone w kostkę, 1 koncentrat, 4 filety ryby (panga, mintaj).
Surówki
Surówka z porów
Składniki: 3 – 4 pory, 1 -2 jabłka, sól, cukier, sok z cytryny lub kwasek cytrynowy, 3 – 4 łyżki majonezu lub śmietany lub 2 łyżki oleju.