Sosy
Sos czekoladowy do deserów
Składniki: 100 g twardej gorzkiej czekolady, 150 ml śmietanki 12 % – ewentualnie mleko, 2 żółtka, 1 łyżka masła, 1 łyżka cukru.
Wszystkie przepisy
Sosy
Sos koperkowy do jaj
Składniki: 8 jajek, 1 cebula, 3 łyżki margaryny mlecznej lub zwykłej, 150 ml bulionu, 150 ml śmietany, 1 łyżka mąki, 2 łyżki posiekanego ...
Sosy
Sos pomidorowy do pizzy
Składniki: 1 kg pomidorów, 1 kg cebuli, 20 g czosnku, 50 g koncentratu pomidorowego, 20 listków bazylii, 20 listków majeranku, 4 łyżki ol...
Zupy
Zupa cebulowa
Składniki: 2 litry wody, 60 – 70 g tłuszczu, 60 – 70 g mąki, 200 g cebuli, 3 ziemniaki, 1 i ½ szklanki śmietany lub mleka, sól i pieprz d...
Zupy
Żurek
Składniki: 1 marchewka, 1 pietruszka, kawałek selera, 1 liść laurowy, 3 ziarna ziela angielskiego, 1 cebula, 500 ml kwasu na żur (tzw. za...
Zupy
Zupa pieczarkowa
Składniki: 500 g pieczarek, 1 cytryna, 1 litr bulionu lub wywaru z warzyw, 2 łyżki mąki, 2 łyżki masła, sól i pieprz do smaku…
Dania mięsne
„Zimne nóżki”
Składniki: nóżki wieprzowe 4 sztuki, pęczek włoszczyzny (może być mrożona 1 opakowanie), cebula 2 sztuki, czosnek 2 ząbki…
Zupy
Zupa pomidorowa
Składniki: 800 g pomidorów, 1 cebula, 1 litr bulionu lub wywaru z warzyw, 2 lub 3 łyżki masła, 1 ząbek czosnku, sól i pieprz do smaku…
Sałatki
Sałatka warstwowa
Składniki: torebka ryżu, 2 pomidory, mała cebula, 2 świeże ogórki, 5 jajek, 10 dag żółtego sera, sos koperkowo-ziołowy, olej…
Ciasta
Lodowiec na herbatnikach
Składniki: 3 budynie śmietankowe, 1 i ½ szklanki cukru, 1 litra mleka, 6 – 7 łyżek żelatyny rozpuszczonej w ½ szklanki gorącej wody…
Ciasta
Lodowiec na krakersach
Składniki: 3 budynie waniliowe, 1 szklanki cukru, 1 litra mleka, 1 żółtko, ½ szklanki cukru pudru…
Dania mięsne
Kotlety z mięsa i soi
Składniki: soja – 20 dag, wołowina – 30 dag, wieprzowina bez kości – 10 dag, duża czerstwa bułka – 1 sztuka, tłuszcz – 1 łyżka, cebula – ...